El programa de Desarrollo Territorial Ind\u00edgena (PDTI) de Isla Caguach convenio INDAP y Municipalidad de Quinchao, realiza entrega de Gallinas Mapuches a los usuarios del PDTI Caguach.<\/p>\n
Fueron 14 familias interesadas en rescatar y darle valor a estas gallinas originarias donde se les entrego tr\u00edos de aves (2 pollas y 1 gallo) y pares (1 pollas y 1 gallo) de las razas Colloncas y Ketros productoras de huevos azules.<\/p>\n
Esta fue una idea que surgi\u00f3 del inter\u00e9s de las usuarias mujeres en Rescatar y tener estas aves que ya se est\u00e1n perdiendo, son ellas las mujeres mapuches y campesinas las criadoras de gallinas de huevos azules desde nuestros antepasados.<\/p>\n
Hoy en d\u00eda existe un gran inter\u00e9s en la valorizaci\u00f3n de los recursos, en el rescate de productos con identidad cultural y donde la gallina mapuche, tanto de sus formas de crianza, como de las caracter\u00edsticas de las aves, que las hacen \u00fanicas y especiales por la postura de huevos verdes azules, que representa un recurso gen\u00e9tico originario de la cultura mapuche.<\/p>\n
Estas gallinas poseen caracter\u00edsticas morfol\u00f3gicas tales como: ausencia de cola, presencia de copetes, presencia de aretes, tarsos o patas verdosas, barbillas grandes y con mucha pluma. Adem\u00e1s de caracter\u00edsticas nutritivas del huevo azul en comparaci\u00f3n con huevos casta\u00f1os o blancos en sus contenidos proteicos, glucosa y s\u00f3lidos totales.<\/p>\n
\u00abLa idea es que los agricultores se intercambien huevos azules para reproducir y poder aumentar la raza, o el gallo juntarlas con aves que ponen huevos azules en fin, de esta forma se Rescata, y Revaloriza a las Gallinas Mapuche\u00bb, dijo Silvina Guala, jefe t\u00e9cnico del PDTI de isla Caguach.<\/p>\n
Departamento de Prensa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El programa de Desarrollo Territorial Ind\u00edgena (PDTI) de Isla Caguach convenio INDAP y Municipalidad de Quinchao, realiza entrega de Gallinas Mapuches a los usuarios del PDTI Caguach. Fueron 14 familias interesadas en rescatar y darle valor a estas gallinas originarias donde se les entrego tr\u00edos de aves (2 pollas y 1 gallo) y pares (1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":12610,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[5],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/entregas-de-gallinas.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12609"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=12609"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12609\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12612,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/12609\/revisions\/12612"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/12610"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=12609"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=12609"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=12609"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}