https:\/\/www.radiochiloe.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Yohana-Gonz\u00e1lez-Gerente-General-de-AmiChile.-Cu\u00f1a-3-13-de-Octubre-2022.mp3<\/a><\/audio>\nFinalmente, la Gerente General de Amichile indic\u00f3 que: \u201cNos entusiasma poder llevar a cabo una nueva versi\u00f3n del D\u00eda del Chorito, ya que se logran afianzar relaciones entre dos gremios importantes de la econom\u00eda regional como son el mitilicultor y el gastron\u00f3mico, adem\u00e1s de dar un impulso a este \u00faltimo para su necesaria reactivaci\u00f3n econ\u00f3mica, tras dos a\u00f1os de pandemia. Tambi\u00e9n esperamos que este tipo de iniciativas motiven a la comunidad a consumir un producto tan sano y vers\u00e1til como es el chorito, que adem\u00e1s es cultivado de forma natural en el territorio local, lo que lo convierte en un alimento con identidad regional\u201d, indic\u00f3 a ejecutiva.<\/p>\n
Por su parte, el Director Regional de Corfo Los Lagos, Gabriel P\u00e9rez, destac\u00f3 que: \u201cen el marco de las acciones que realiza el PER Mejill\u00f3n de Chile, articulado por Corfo, en su eje principal, est\u00e1 la implementaci\u00f3n de una estrategia de vinculaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la industria mitilicultora, como parte de la oferta tur\u00edstica y gastron\u00f3mica regional. Por tanto, su objetivo es promover y aumentar el consumo de choritos o mejill\u00f3n en el segmento familiar a nivel nacional y por supuesto, generar alianzas con las asociaciones gremiales de restaurantes y cociner\u00edas para aumentar la oferta en sus cartas o men\u00fa de platos en base a choritos\u201d, manifest\u00f3 el funcionario.<\/p>\n
Esta iniciativa tambi\u00e9n tiene por finalidad generar la vinculaci\u00f3n y promoci\u00f3n de la industria mitilicultora, como parte de la oferta tur\u00edstica y gastron\u00f3mica en la regi\u00f3n de Los Lagos. Por lo mismo, es primera vez que esta actividad se desarrollar\u00e1 en tres comunas.<\/p>\n
Es as\u00ed, que en Castro el D\u00eda del Chorito se realizar\u00e1 este viernes 14 de octubre y en Calbuco el 28 del mismo mes. En el caso de la comuna de Puerto Montt, el encuentro ser\u00e1 el viernes 21 de octubre.<\/p>\n
Los precios promocionales se ofrecer\u00e1n tanto en los restaurantes adheridos a la iniciativa como en asociados a Agatur.<\/p>\n
En total son cerca de 30 restaurantes que se sumaron a esta iniciativa a nivel regional durante el mes de octubre y de la cual se espera efectuar otras versiones.<\/p>\n
Quienes deseen participar en el evento en Castro podr\u00e1n elegir uno o m\u00e1s de los restaurantes y locales adheridos para degustar este viernes del chorito en exquisitas y diversas preparaciones.<\/p>\n
Es as\u00ed que, en Restaurante Hicamar podr\u00e1 encontrar \u00abLasa\u00f1a de Chorito\u00bb y \u00abCaldillo de Chorito\u00bb, en tanto en Restaurante Don Tito \u00abMariscal de chorito fr\u00edo\u00bb, en la<\/p>\n
Trattoria Pomodoro \u00abSpaguetti con salsa de chorito\u00bb, en Restaurante Marys \u00abCeviche de Chorito\u201d y en Cociner\u00eda Donde La Chuma ubicada en la Feria Yumbel podr\u00e1 degustar de una exquisita \u00abFantas\u00eda en mejillones con salsa de choritos y papas nativas\u00bb, todo con la especial preparaci\u00f3n de este producto local.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Una nueva versi\u00f3n del \u201cD\u00eda del Chorito\u201d en el rubro gastron\u00f3mico est\u00e1 organizando para este viernes 14 de octubre en Castro, la Asociaci\u00f3n de Mitilicultores de Chile, AmiChile, y el Programa Estrat\u00e9gico Regional \u201cMejill\u00f3n de Chile\u00bb de Corfo. La invitaci\u00f3n es a consumir los mejores\u00a0platillos utilizando como ingrediente principal el chorito en los restaurantes adheridos […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":91899,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"audio","meta":[],"categories":[3],"tags":[5],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/WhatsApp-Image-2022-10-06-at-21.10.19-e1665752758657.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91873"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=91873"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91873\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91900,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91873\/revisions\/91900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/91899"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=91873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=91873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.radiochiloe.cl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=91873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}