En el transcurso de tres d\u00e9cadas, la salmonicultura se ha convertido en un factor clave para explicar el desarrollo econ\u00f3mico y social del pa\u00eds. Actualmente, Chile es el segundo productor mundial de salm\u00f3n y sus exportaciones son las m\u00e1s grandes despu\u00e9s del cobre y del litio, adem\u00e1s de ser el sector de recursos naturales que m\u00e1s ha contribuido al crecimiento del pa\u00eds, con excepci\u00f3n del cobre.<\/p>\n
Lo anterior es parte de las principales conclusiones del estudio \u201cAporte Econ\u00f3mico y Social de la Salmonicultura en Chile y su Contribuci\u00f3n al Desarrollo del Sur Austral\u201d, elaborado por el economista y acad\u00e9mico de la Universidad de Chile, Raphael Bergoeing, con la colaboraci\u00f3n del economista de la Universidad Cat\u00f3lica Juan Esteban Do\u00f1a, el cual fue presentado en un conversatorio que organiz\u00f3 SalmonChile, donde participaron adem\u00e1s el presidente del gremio, Arturo Cl\u00e9ment; el gobernador regional de Los Lagos, Patricio Vallesp\u00edn;\u00a0 el gerente general de Oxxean, Jorge Pacheco; y la cofundadora de Bsale Chile, Elvira Montero.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n se bas\u00f3 en la revisi\u00f3n de datos objetivos y verificables, emanados de fuentes oficiales como el Banco Central, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y Agricultura (FAO), el Instituto Nacional de Estad\u00edsticas (INE), Subpesca, el Ministerio de Econom\u00eda e investigaciones acad\u00e9micas, entre otros.<\/p>\n
En su exposici\u00f3n, Raphael Bergoeing explic\u00f3 que \u201cseg\u00fan los datos observados, la salmonicultura ha sido el principal motor del crecimiento econ\u00f3mico del sur del pa\u00eds en los \u00faltimos 30 a\u00f1os. Esto, se concluye al revisar las estad\u00edsticas econ\u00f3micas de Los Lagos y Ays\u00e9n entre los a\u00f1os 1996 y 2019, y de Magallanes durante el per\u00edodo 2013-2019, donde se concluye, adem\u00e1s, que la salmonicultura es el sector que m\u00e1s aport\u00f3 al aumento del Producto Interno Bruto Regional (PIBR) durante los per\u00edodos indicados. De hecho, en 2019, la industria del salm\u00f3n era el principal sector productivo de Ays\u00e9n (34,6% del PIBR) y el segundo en Los Lagos\u00a0(14,2% del PIBR). En Magallanes, el a\u00f1o 2019 era el sexto sector productivo (7,8% del PIBR), despu\u00e9s de tan solo 6 a\u00f1os de su introducci\u00f3n a escala comercial\u201d.<\/p>\n
En ese contexto, el estudio concluye asimismo que el valor agregado del sector salmonicultor, incluyendo proveedores directos e indirectos, alcanza un total de US$ 5.282 millones, lo que representa un 2,1% del PIB nacional, lo que convierte a la salmonicultura en el sector de recursos naturales que m\u00e1s ha contribuido al crecimiento del pa\u00eds entre 1996 y 2019, con la excepci\u00f3n del cobre y del litio.<\/p>\n
El presidente de SalmonChile, Arturo Cl\u00e9ment, manifest\u00f3 que \u201ceste estudio confirma el trabajo que como sector productivo hemos aportado a la econom\u00eda nacional, donde hemos sido un motor de descentralizaci\u00f3n y desarrollo regional para el sur austral del pa\u00eds. En ese sentido, es importante seguir potenciando la salmonicultura en Chile, donde actualmente somos el segundo productor mundial de salmones, generando las condiciones para la sostenibilidad y\u00a0nuevas inversiones de las peque\u00f1as, medianas y grandes empresas que son parte de la cadena de valor de nuestra actividad\u201d.<\/p>\n
Tras el conversatorio, el gobernador de Los Lagos, Patricio Vallesp\u00edn, indic\u00f3 que \u201cme pareci\u00f3 muy importante tener antecedentes que permitan poner en su justa medida el valor y el aporte de la industria salmonicultora al sur austral de Chile, y que eso sea identificando los desaf\u00edos que desde ah\u00ed se deben emprender. Ese enfoque me parece relevante. \u00c9l mostr\u00f3 datos que muestran con evidencia emp\u00edrica -que son los datos, la estad\u00edstica, a pesar de que tambi\u00e9n hace la cr\u00edtica de que nos faltan datos en las regiones-, que nos dice ‘mire esta es una industria que ha jugado un rol, que ha sido importante y que, por cierto, tiene que avanzar ahora hacia un modelo de sostenibilidad, donde sea inobjetable su actuar’. Y creo que ese fue el desaf\u00edo que despu\u00e9s se dio al panel. Por lo tanto, creo que ha sido un informe que pone a la actividad en su justa medida y tambi\u00e9n la desaf\u00eda a c\u00f3mo, todos juntos, podemos crear mejores condiciones para que ojal\u00e1, la regi\u00f3n de Los Lagos y el sur austral de Chile reconozcan una actividad que se hace de manera sostenible, que se hace con raz\u00f3n pero tambi\u00e9n con coraz\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Respecto a los puestos de trabajo, la investigaci\u00f3n indica que para 2021 se estima que el empleo directo de la salmonicultura representaba el 9,3, 6,9 y 4,8% del empleo regional en Los Lagos, Ays\u00e9n y Magallanes, respectivamente. Asimismo, el promedio global de ingresos l\u00edquidos mensuales de los trabajadores de la industria del salm\u00f3n supera el ingreso promedio nacional (10% a nivel nacional y entre 20 y 40% superiores respecto al sur). Y el ingreso promedio de las mujeres en este sector es superior al promedio total de las mujeres a nivel nacional y en 12 de las 16 regiones del pa\u00eds.<\/p>\n
Adem\u00e1s, la investigaci\u00f3n estableci\u00f3 que, seg\u00fan estudios disponibles, el establecimiento de centros de cultivo de salm\u00f3n contribuye a disminuir la pobreza y a mejorar la distribuci\u00f3n del ingreso de las localidades dentro de la zona de influencia. Asimismo, la industria del salm\u00f3n se ha constituido en un fuerte atractor de poblaci\u00f3n. As\u00ed, la comuna de Puerto Montt, que es el centro de la actividad salmonera, aument\u00f3 su poblaci\u00f3n en 147 mil habitantes en el per\u00edodo entre 1990 y 2022; Osorno y Valdivia, urbes con una poblaci\u00f3n comparable en 1990, pero sin actividades salmoneras relevantes, incrementaron su poblaci\u00f3n en tan solo 49 y 59 mil habitantes, respectivamente, durante el mismo per\u00edodo<\/p>\n
Adem\u00e1s, se constata que, en 2021, 35 municipios de las regiones de La Araucan\u00eda, Los R\u00edos, Los Lagos, Ays\u00e9n y Magallanes, recibieron ingresos por patentes acu\u00edcolas, y para 16 de ellas estos representaron m\u00e1s de un 10% de sus entradas propias permanentes.<\/p>\n
Finalmente, Bergoeing asegur\u00f3 que \u201ceste sector se ha desarrollado sin requerir mayores recursos del Estado, como el subsidio a las plantaciones que tiene el sector forestal o las amplias inversiones en infraestructura en caminos y puertos y los programas de apoyo a productores que benefician a la fruticultura\u201d, lo que hace particularmente notable el crecimiento de la actividad y su aporte al desarrollo del sur de Chile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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