Con el objetivo de fortalecer el encadenamiento productivo entre el sector acu\u00edcola y el agro, este mi\u00e9rcoles 26 de agosto en el recinto SOCABIO de Los \u00c1ngeles, se realiz\u00f3 el \u201cEncuentro de Vinculaci\u00f3n y Negocios Agr\u00edcola – Salmonero\u201d. Esta iniciativa, coordinada por SalmonChile, Corfo Biob\u00edo, CODESSER, PTEC-INVA de Salmones Ant\u00e1rtica y SOCABIO, surge como una respuesta estrat\u00e9gica y sostenible para los productores remolacheros y graneros de las regiones del Maule, \u00d1uble y Biob\u00edo que buscan nuevas alternativas comerciales tras el cierre de compradores mayoristas tradicionales.<\/p>\n
El encuentro busc\u00f3 establecer una mesa de vinculaci\u00f3n directa entre los agricultores locales, la industria de la nutrici\u00f3n animal y el sector productivo del salm\u00f3n, una de las principales fuerzas exportadoras de Chile. La propuesta se centra en un modelo de reconversi\u00f3n productiva efectiva, permitiendo que los predios e infraestructura agr\u00edcola se mantengan activos mediante la producci\u00f3n de insumos vegetales destinados a la elaboraci\u00f3n de dietas para peces, un mercado nacional consolidado y en crecimiento.<\/p>\n
Impacto socioecon\u00f3mico y ambiental<\/p>\n
La integraci\u00f3n del agro en la salmonicultura no s\u00f3lo dinamiza la econom\u00eda regional, sino que tambi\u00e9n aporta significativamente a la sostenibilidad. Al sustituir materias primas importadas por cultivos locales la industria reduce su dependencia de mercados externos y mitiga riesgos log\u00edsticos. Asimismo, este encadenamiento permite una disminuci\u00f3n sustancial de la huella de carbono, al reducir dr\u00e1sticamente las distancias de transporte y el flete internacional, aline\u00e1ndose con los est\u00e1ndares globales de responsabilidad ambiental.<\/p>\n
M\u00e1s all\u00e1 de la coyuntura actual, esta alianza presenta una proyecci\u00f3n de crecimiento estrat\u00e9gica para la macrozona centro-sur. Se estima un potencial de demanda adicional de 270.000 toneladas anuales de materias primas vegetales -incluyendo trigo, raps, lupino dulce y nuevos cultivos como la camelina-, lo que impulsar\u00e1 la incorporaci\u00f3n de cerca de 190.000 nuevas hect\u00e1reas agr\u00edcolas y dinamizar\u00e1 la econom\u00eda regional con una actividad proyectada en US$ 470 millones.<\/p>\n
Desde SalmonChile, destacan que la salmonicultura genera m\u00e1s de 86.000 empleos y colabora con 4.000 pymes proveedoras. En este contexto, la regi\u00f3n del Biob\u00edo juega un rol cr\u00edtico como plataforma log\u00edstica, concentrando el 52,5% de los despachos nacionales de productos salmoneros y exportaciones que superan los US$2.556 millones. Por su parte, La Araucan\u00eda se posiciona como el principal aliado agr\u00edcola, aportando actualmente 54.000 hect\u00e1reas de cultivos vinculados a la nutrici\u00f3n acu\u00edcola.<\/p>\n
En esta l\u00ednea, el presidente del gremio, Patricio Melero, se\u00f1al\u00f3 que este es un paso m\u00e1s en un trabajo sostenido que viene haciendo SalmonChile. \u201cLa jornada de hoy d\u00eda ha sido muy importante para fortalecer el v\u00ednculo entre la agricultura y la salmonicultura. Progresivamente, cada d\u00eda m\u00e1s, las prote\u00ednas de origen vegetal han ido reemplazando a las de origen animal en el pellet <\/em>de alimentaci\u00f3n de los salmones. Esta zona se suma a las 80.000 hect\u00e1reas del pa\u00eds que hoy d\u00eda se siembran para abastecer la industria del alimento de los salmones, y hay un futuro muy importante hacia adelante: fortalecer este v\u00ednculo, conocernos m\u00e1s entre agricultores y salmonicultores, avanzar en la tecnolog\u00eda, en la homologaci\u00f3n de las variedades, en la tipificaci\u00f3n del producto que se necesita para cumplir con los est\u00e1ndares mundiales; son desaf\u00edos que tenemos por delante\u201d, asegur\u00f3.<\/p>\n Por su parte, el representante de SalmonChile en La Araucan\u00eda, Ricardo L\u00f3pez, destac\u00f3 el valor de esta iniciativa. \u201cEste encuentro es un paso fundamental para consolidar una cadena productiva que une el campo con el mar. Queremos que los agricultores de la zona centro-sur vean en la salmonicultura un aliado estable y de largo plazo, que les permita proyectar su actividad con una mirada de futuro, innovaci\u00f3n y sostenibilidad territorial\u201d, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n Hitos de la jornada<\/p>\n El programa del evento cont\u00f3 con las ponencias de la jefe de Control de Calidad de la planta de alimentos de Salmones Ant\u00e1rtica, Maribel Moraga; y la investigadora de INIA Carillanca y encargada del Programa de Mejoramiento Gen\u00e9tico, Claudia Osorio; una presentaci\u00f3n de SalmonChile sobre las \u201cPerspectivas e Integraci\u00f3n de la Industria Salmonera con la Agricultura Nacional\u201d; y una charla a cargo del representante y fundador de Semillas Baer, Erik Von Baer, sobre \u201cProducci\u00f3n Agr\u00edcola Chilena para la Salmonicultura\u201d.<\/p>\n El evento, adem\u00e1s, incluy\u00f3 el panel de expertos \u201cDesaf\u00edos y Oportunidades para la Reconversi\u00f3n Agr\u00edcola en la Macrozona Centro-Sur\u00bb, donde Patricio Melero, presidente de SalmonChile, y representantes de Salmones Ant\u00e1rtica, FENARE, CORFO Biob\u00edo, SOCABIO y Semillas Baer analizaron las condiciones institucionales, tecnol\u00f3gicas y estandarizaciones en la oferta para acelerar esta transici\u00f3n.<\/p>\n As\u00ed, la jornada permiti\u00f3 dar a conocer los requerimientos t\u00e9cnicos y de calidad exigidos para la compra de alimentos acu\u00edcolas, as\u00ed como soluciones tecnol\u00f3gicas en variedades de trigo optimizadas para la nutrici\u00f3n de peces. Con esta alianza, la salmonicultura reafirma su compromiso con el desarrollo local, promoviendo una econom\u00eda circular que fortalece tanto la seguridad alimentaria como el bienestar de las comunidades del sur de Chile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el objetivo de fortalecer el encadenamiento productivo entre el sector acu\u00edcola y el agro, este mi\u00e9rcoles 26 de agosto en el recinto SOCABIO de Los \u00c1ngeles, se realiz\u00f3 el \u201cEncuentro de Vinculaci\u00f3n y Negocios Agr\u00edcola – Salmonero\u201d. 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