Un brote de triquinosis fue detectado en la región de Los Lagos, poniendo en vigilancia epidemiológica a una treintena de personas, tras la faena de 3 cerdos en el sector de San Juan de la Costa, en la provincia de Osorno, región de Los Lagos.
Según información del personal de salud, las personas afectadas consumieron estos alimentos en San Juan de la Costa, Osorno, Puerto Octay y Castro, dejando a cuatro de ellas hospitalizadas.
Los productos fueron analizados en el laboratorio de salud pública donde se confirmó que los tres cerdos faenados eran portadores del parásito de la triquinosis.
Respecto a este brote en la región se refirió el jefe provincial de la Seremi de Salud de Osorno, Felipe Vergara:
En tanto, la seremi de salud Scarlett Molt, señaló:
En el caso de Castro, se trata de un matrimonio de 43 años y 42 años de edad, residentes en el sector Pid Pid, que no presentan síntomas de la enfermedad, quienes estuvieron expuestos al contagio luego de consumir productos elaborados con carne contaminada hace aproximadamente dos semanas, por lo cual se realiza la investigación epidemiológica, seguimiento y monitoreo por parte de la red asistencial, con realización de perfil hematológico y quimioprofilaxis de Albendazol 400 mg por 7 días.
Cabe hacer mención que, la triquinosis es una enfermedad parasitaria, causada por el consumo de carne mal cocida, y que contiene quistes con larvas o gusanos inmaduros, pudiendo encontrarse en la carne de animales como el cerdo, caballo, rata, entre otros, produciendo síntomas como diarrea, dolor abdominal, fatiga, náuseas, vómitos, fiebre alta, dolor y sensibilidad muscular, hinchazón en parpados o rostro, debilidad y dolor de cabeza, entre otros, por lo que es importante que si padece de alguno de estos síntomas tras haber consumido productos mal cocidos o de procedencia desconocida, consulte en el recinto asistencial más cercano a su domicilio.
Comments are closed.