En Semana Santa mientras muchas familias del norte del país disfrutan un rico plato de mariscos, muchos no saben que en la región de Los Lagos, funcionarios de la Seremi de Salud realizó una ardua labor de control, fiscalización, análisis y educación para evitar intoxicaciones derivadas del consumo de mariscos.
Este 2013 no fue la excepción, ya que en el periodo entre el 20 y 31 de marzo se centró la labor en el Plan Semana Santa. En este periodo hubo un desembarque de 5 mil 939 Kg. de mariscos en todos los puertos.
La Autoridad Sanitaria, controló un total de 350 embarcaciones, se entregó más de 399 guías para el traslado de mariscos, se fiscalizó un total de 725 vehículos y se analizó, en los laboratorios de Marea Roja de Quellón, Castro y Puerto Montt, un total de mil 706 muestras.
Finalmente, según argumentó la Seremi de Salud “la fiscalización nos dio como resultado el decomiso de 16 mil 269 kilos de mariscos, tanto de apozamientos como de mariscos con presencia de Toxina Paralizante, es decir, Marea Roja, lo que se tradujo en 14 sumarios sanitarios” dijo.
Fue un trabajo arduo que el propio Subsecretario de Salud Pública, Dr. Jorge Díaz, pudo conocer en terreno desde el Puerto de Quellón y Calbuco, donde funciona la Mesa Comunal de Marea Roja, instancia participativa y de la que nos sentimos muy orgullosos.
Departamento de Prensa
